בתכנית הלימודים בכיתות ט’  אנו מלמדים על עץ הזית בהקשרים שונים. על היותו אחד משבעת המינים, שמן המשחה במשיחה למלוכה, שמן להדלקת המנורה בבית המקדש, שמופיעה בסמל המדינה ולצידה ענפי זית. השאיפה שלנו לחיות בשלום, המסומלת גם ביונה שהביאה בפיה ענף זית בסיום המבול. אנו משוחחים גם על הקשר לשם העיר כרמיאל ובקעת בית הכרם.

לאחר ההכנה בכיתה, התלמידים יצאו לגינת בית הספר בה עצי זית, מסקו את הזיתים וכבשו בצנצנות. נראה כי נהנו מהשיעור מחוץ לכיתה וממילוי הצנצנות שהביאו בזיתים. שבעוד כמה שבועות יהיו טובים לאכילה.

לאחר הפעילות תתקיים עבודה בקבוצות בכיתה בנושא, תוך התייחסות לשימושים השונים של עץ הזית והשמן המופק ממנו ופסוקים בתנך הקשורים לכך.

תודה לעופר על העזרה בציוד הנדרש לפעילות  ותודה לאוראל על שיתוף הפעולה בהכנת הפעילות.